土豆烧鸭的做法

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土豆烧鸭

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10-30分钟 | 配菜(中级)

土豆中小土豆3个

、

青红尖椒红色两个绿色两个

、

鸭子半只

、

葱姜蒜花椒适量

、

酱油鸡精料酒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将鸭子洗干净斩块。冷水烧开。捞鸭肉，过凉水
步骤2/3 点击查看大图
将鸭子，皮的那一面放在，炒锅上，煎炸。至鸭皮金黄，放入放入蒜大蒜生姜，干辣椒。炒出香味，放入盐，酱油，料酒。翻炒均匀，加入土豆。加水没过鸭块。闷煮至汤汁粘稠。
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加入鸡粉，小葱。出锅

小贴士

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发布于 2016-06-17

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