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鱼头豆腐汤的做法

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鱼头豆腐汤

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三口之家，经常觉得不知道吃什么菜比较好，煮太多吃不完，煮少了又觉得没东西吃！今天这个鱼头非常的方便又合适！在鱼头里加入自己喜欢的各种蔬菜，全家都吃的欢！而且一个菜就搞定一顿饭！方便！

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

鱼头 1000克

、

豆腐

、

金针菇

、

胡萝卜

、

干辣椒

、

花椒

、

料酒

、

胡椒粉

、

姜

、

大蒜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好材料，将鱼头洗干净，用料酒和胡椒粉腌制半个小时左右，豆腐需要用盐水泡10分钟左右！这样豆腐才不容易碎！
步骤2/4 点击查看大图
锅里加油和盐，鱼头放入煎至两面金黄！加入姜和蒜！料酒煮一会！
步骤3/4 点击查看大图
加入热水煮开，放入干辣椒和花椒少许，大约总共煮10分钟，在此中间先放胡萝卜煮一会，因为胡萝卜不容易熟！再加入金针菇，最后放入豆腐！喜欢青菜的人也可以最后加点青菜！总之，配菜可以自由发挥！
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出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-17

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