Ciabatta夏巴塔面包
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这是一款做起来超级简单的面包,也叫拖鞋面包,成品表面酥脆,内部松软、充满气孔,适合蘸着意大利黑醋或是橄榄油来吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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所有材料混合在一起,用搅拌机或是面包机揉15分钟左右,这里建议用机器揉面,因为面团的含水量非常大。
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步骤2/8
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找一个比较深的方烤盘或是方形保鲜盒大约6寸,刷上一层植物油,放入面团铺平。
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步骤3/8
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盖起来,在25度左右的室温发下酵到体积三倍大。
步骤4/8
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发布于 2016-06-14
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