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百变面食之翡翠凉皮(不洗面简易版)

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夏天来了,胃口普遍不好,来一盘安全无添加麻辣爽口的凉皮可好?不想洗面也想吃凉皮可以吗?可以!看惯了白色凉皮咱来加点料,彩色的可否?来吧,简单快手的翡翠凉皮做起来。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、面粉一定要选精度高的,加盐更筋道。2、水面比例掌握好。3.也可用纯菠菜汁(或者纯水或者其他蔬菜汁)。3.没有凉皮罗罗也可用不锈钢盆、盘、披萨盘及一切平底的容器均可。4.凉皮上刷油,一防粘连、二防干裂。5.料汁可根据自己的口感灵活调整。6.如果有胡萝卜(或者其他的彩色蔬菜)可以放上调色卖相更好看。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-06-13

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