红烧鱼(正宗的南方口味)
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婆婆是南方人,做的一手正宗的南方菜,最喜欢的就是这个鱼
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
鱼
吃多少用多少
、
香葱
2-4棵
、
姜
4-5片
、
蒜
5-6瓣
、
白砂糖
适量
、
小红辣椒
适量
、
白砂糖
适量
、
生抽
适量
、
老抽
少量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
鱼处理干净,香葱切成两厘米的小段,蒜切片,姜切片,小辣椒切成0.2厘米左右的小段
-
步骤2/5
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锅中倒入油烧热,将处理好的鱼放入锅中,煎至两面金黄
-
步骤3/5
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加入水,加入适量料酒,生抽,少量老抽,适量盐,还有蒜和姜小辣椒
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-06-12
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