鱼香肉丝
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家里不能炒菜,油烟太大,但是还是抵挡不住诱惑,开始想过蒸的,但真心不想浪费材料,炒是对的,现在家里在开窗开门排烟
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
豆腐干
100g
、
青椒
60g
、
胡萝卜
60g
、
金针菇
60g
、
葱姜蒜
适量
、
盐
适量
、
十三香
少量
、
鸡精
少量
、
海鲜酱
2勺
、
生抽
1勺
、
料酒
1勺
、
醋
3勺
、
白糖
1勺
、
油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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切材料,黄瓜没用上,胡萝卜还要再加工,所有材料太粗不行啊同志们
-
步骤2/4
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葱姜蒜切丁备用,调料汁事先调好,盐糖十三香鸡精料酒生抽醋都按量放进去,实在把握不好,就靠你经验还有鼻子
-
步骤3/4
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然后你就炒炒炒,闻闻味道对不对,我后又加了盐,醋,糖,十三香,鸡精,觉得不够鱼香味,就加了料,胡萝卜不爱熟,又加了一次水,最后收汁可放淀粉,我没放
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2016-06-11
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