虎皮辣椒
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虎皮辣椒是儿时妈妈最爱做的菜之一,素菜里的下饭菜,也是一道看似简单实则需要功夫的菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
第一步:辣椒去籽去蒂再用刀被拍软
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步骤2/4
第二步:大蒜切片,豆鼓一大勺,姜切碎
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步骤3/4
锅里入油,下辣椒炸到皮微微起皱,接着放入蒜 姜 豆鼓一起炒香,调入调料,辣椒变软入味即可出锅
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最后一步
最后撒点葱点缀
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-10
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