麻辣鱿鱼的做法

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麻辣鱿鱼

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鱿鱼，软体海洋生物！食之味鲜，营养丰富，富含钙，蛋白质等人体必需营养物质！胆固醇含量很高，患有高血脂类病人少食！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

新鲜鱿鱼 2条

、

大蒜 6大瓣

、

干红辣椒 5个

、

花椒 10粒

、

孜然粒适量

、

孜然粉适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

麻辣油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
新鲜鱿鱼，去内脏，切丝待用！
步骤2/14 点击查看大图
大蒜切末备用。
步骤3/14 点击查看大图
干辣椒剪成段，取适量孜然粒，花椒盛碗备用。
步骤4/14 点击查看大图
取出我卟灵灵的新锅预热！
步骤5/14 点击查看大图
放入适量食用油，我用的是花生油，鲁花……
步骤6/14 点击查看大图
下蒜末辣椒孜然粒花椒炒香！
步骤7/14 点击查看大图
放入切好的鱿鱼丝，煸炒至断生！
步骤8/14 点击查看大图
加入料酒，生抽炒匀。
步骤9/14 点击查看大图
加入盐，炒匀！
步骤10/14 点击查看大图
出锅前淋少许麻辣油，没有可以不加！
步骤11/14 点击查看大图
再撒上适量孜然粉，没有可以不加！
步骤12/14 点击查看大图
出锅装盘！麻辣鱿鱼炒好啦！
步骤13/14 点击查看大图
香辣鲜香！再来罐啤酒
最后一步点击查看大图
没有啤酒，来个健力宝也是不错的！

步骤4/14

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-10

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