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葱香曲奇饼干～咸香酥脆的做法

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葱香曲奇饼干～咸香酥脆

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曲奇饼干花样和口味繁多，但是甜味的居多，咸香的曲奇其实非常好吃，加入香葱碎味道真心不错。酥松爽脆，让人胃口大开，香葱曲奇饼干软硬适中，健康又好吃，也非常适合老人和孩子吃～吃惯了甜的曲奇，换换口味也是不错的～（30块左右）

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切墩(初级)

黄油 60g

、

糖粉 40g

、

盐 3g

、

色拉油或牛奶 40g

、

水 45g

、

低筋面粉 175g

、

葱花 30g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
香葱选择绿叶部分，这样做出来的曲奇外观上更好看，香葱洗净沥干水后切碎，要切得碎碎的才不容易堵住花嘴,最好用小香葱,比较香不会很冲
步骤2/9 点击查看大图
将60g黄油室温软化后倒入打蛋盆中，先将黄油打至顺滑
步骤3/9 点击查看大图
再倒入40g糖粉，继续加入4g盐，充分打发至体积蓬松发白即可
步骤4/9 点击查看大图
然后倒入40g色拉油，45g水打至融合
步骤5/9 点击查看大图
筛入175g低筋面粉用刮刀搅拌均匀至无干粉状态，无颗粒状态
步骤6/9 点击查看大图
最后倒入30g葱花搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
将调好的饼干糊刮入裱花袋中，裱花嘴可以选择自己喜欢的型号
步骤8/9 点击查看大图
挤在烤盘内，烤箱160度预热10分钟，烤18分钟左右，具体时间根据自家烤箱适当调整
最后一步点击查看大图
成品图～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-10

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