葱香曲奇饼干~咸香酥脆
曲奇饼干花样和口味繁多,但是甜味的居多,咸香的曲奇其实非常好吃,加入香葱碎味道真心不错。酥松爽脆,让人胃口大开,香葱曲奇饼干软硬适中,健康又好吃,也非常适合老人和孩子吃~ 吃惯了甜的曲奇,换换口味也是不错的~(30块左右)
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步骤1/9
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香葱选择绿叶部分,这样做出来的曲奇外观上更好看,香葱洗净沥干水后切碎,要切得碎碎的才不容易堵住花嘴,最好用小香葱,比较香不会很冲
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步骤2/9
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将60g黄油室温软化后倒入打蛋盆中,先将黄油打至顺滑
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步骤3/9
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再倒入40g糖粉,继续加入4g盐,充分打发至体积蓬松发白即可
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步骤4/9
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然后倒入40g色拉油,45g水打至融合
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步骤5/9
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筛入175g低筋面粉用刮刀搅拌均匀至无干粉状态,无颗粒状态
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步骤6/9
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最后倒入30g葱花搅拌均匀
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步骤7/9
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将调好的饼干糊刮入裱花袋中,裱花嘴可以选择自己喜欢的型号
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步骤8/9
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挤在烤盘内,烤箱160度预热10分钟,烤18分钟左右,具体时间根据自家烤箱适当调整
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最后一步
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成品图~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-10
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