安装App
葱香曲奇饼干~咸香酥脆(6/9)
香葱选择绿叶部分,这样做出来的曲奇外观上更好看,香葱洗净沥干水后切碎,要切得碎碎的才不容易堵住花嘴,最好用小香葱,比较香不会很冲
将60g黄油室温软化后倒入打蛋盆中,先将黄油打至顺滑
再倒入40g糖粉,继续加入4g盐,充分打发至体积蓬松发白即可
然后倒入40g色拉油,45g水打至融合
筛入175g低筋面粉用刮刀搅拌均匀至无干粉状态,无颗粒状态
最后倒入30g葱花搅拌均匀
将调好的饼干糊刮入裱花袋中,裱花嘴可以选择自己喜欢的型号
挤在烤盘内,烤箱160度预热10分钟,烤18分钟左右,具体时间根据自家烤箱适当调整
成品图~