红豆糯米粽
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记录下，平生第一次包的丑丑的五花大绑的粽子。 有时候在一个环境里待久了，就会被同化下。最近的美食群里，各地的朋友都在晒着自己包的粽子，终于也动心想动手了。尝试过后，才知道什么是眼巧手拙！努力了半天，包的最漂亮的也不过是扁的略鼓的三角形
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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我这里只有干的箬竹叶子，买回来浸泡一天一夜，然后洗刷赶紧，再加水煮会儿继续浸泡三五小时，总之是尽量将干叶子泡软
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步骤2/7
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红豆一定要事先浸泡24小时左右。糯米只需要提前一小时套洗干净，红豆，糯米都滤干水分
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步骤3/7
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箬竹叶子擦干水分，剪去叶柄最硬的那部分，然后根据自己的情况，宽叶子一个，窄的两片光滑面朝上，在三分一一处折叠成漏斗状。加入适量糯米红豆，然后叶子向下折，包起来。大家最好找视频看哈！我很笨
步骤4/7
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发布于 2016-06-07
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