烙饼
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步骤1/15
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油,盐,小葱切葱花,面粉备好
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步骤2/15
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撸花椒,直接热锅,放花椒,来回翻炒,花椒稍稍变色就捞出来,放广告纸晾凉~撸花椒不用油哦……
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步骤3/15
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用擀面杖碾碎~
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步骤4/15
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和面会不?先放面,先倒少量的水,一点一点的加水~直到盆边上都光光的,面团光滑……我这是上午蒸馒头剩了四个面团~
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步骤5/15
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拽一面团,扯开,依次抹上油,盐,花椒面,葱花~
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步骤6/15
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从一头开始捏~
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步骤7/15
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捏完,卷起来~
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步骤8/15
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成这样……
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步骤9/15
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两年分别用手掌压平~
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步骤10/15
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擀面杖,上场~边撒面粉,边擀,擀薄……
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步骤11/15
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热锅好……
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步骤12/15
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放入擀好的饼……
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步骤13/15
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小火,小火,小火,重要的事情说三遍~用铲子靠饼的外围淋油,这样饼就不粘锅了~
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步骤14/15
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停一会儿就转转圈~然后翻过来~继续靠边上淋油,转圈~不时掀开看一下,两面都煎至金黄即可……
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最后一步
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好吃好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-05
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