安装App
烙饼(0/15)
油,盐,小葱切葱花,面粉备好
撸花椒,直接热锅,放花椒,来回翻炒,花椒稍稍变色就捞出来,放广告纸晾凉~撸花椒不用油哦……
用擀面杖碾碎~
和面会不?先放面,先倒少量的水,一点一点的加水~直到盆边上都光光的,面团光滑……我这是上午蒸馒头剩了四个面团~
拽一面团,扯开,依次抹上油,盐,花椒面,葱花~
从一头开始捏~
捏完,卷起来~
成这样……
两年分别用手掌压平~
擀面杖,上场~边撒面粉,边擀,擀薄……
热锅好……
放入擀好的饼……
小火,小火,小火,重要的事情说三遍~用铲子靠饼的外围淋油,这样饼就不粘锅了~
停一会儿就转转圈~然后翻过来~继续靠边上淋油,转圈~不时掀开看一下,两面都煎至金黄即可……
好吃好吃~