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烙饼(11/15)
油，盐，小葱切葱花，面粉备好
撸花椒，直接热锅，放花椒，来回翻炒，花椒稍稍变色就捞出来，放广告纸晾凉～撸花椒不用油哦……
用擀面杖碾碎～
和面会不？先放面，先倒少量的水，一点一点的加水～直到盆边上都光光的，面团光滑……我这是上午蒸馒头剩了四个面团～
拽一面团，扯开，依次抹上油，盐，花椒面，葱花～
从一头开始捏～
捏完，卷起来～
成这样……
两年分别用手掌压平～
擀面杖，上场～边撒面粉，边擀，擀薄……
热锅好……
放入擀好的饼……
小火，小火，小火，重要的事情说三遍～用铲子靠饼的外围淋油，这样饼就不粘锅了～
停一会儿就转转圈～然后翻过来～继续靠边上淋油，转圈～不时掀开看一下，两面都煎至金黄即可……
好吃好吃～