汤种面包
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此款面包面团含水量高,面团湿粘,保证了成品的松软
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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制作汤种:水+面粉(水5:粉1),放入微波炉高火1.5分钟,中间搅拌一次,取出放凉
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步骤2/5
除黄油外的其他材料放入厨师机,搅拌15分钟后放入黄油,继续搅拌15分钟后取出
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步骤3/5
面团湿粘,略整形后,盖上盖子,第一次发酵约1小时。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-06-05
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