极简厨房-下饭菜红三剁
红三剁由灯笼椒切丁,西红柿切丁和肉末混炒得名
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步骤1/5
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新鲜灯笼辣椒切小块备用
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步骤2/5
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西红柿切小块备用,挑选汁多自然熟的西红柿最佳
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步骤3/5
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新鲜猪肉剁碎,加入生抽和小粉拌匀备用
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步骤4/5
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锅里放少量油,炒香姜蒜末(如果加大头菜或者萝卜干,建议先炒香),然后放入肉末翻炒至肉沫变白,加入红椒翻炒,最后加入西红柿,翻炒三四分钟,看到汤汁渗出,加适量盐起锅。
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最后一步
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成品哦,拌饭味道赞赞的,营养又开胃^_^
酸酸甜甜拌饭特别开胃。喜欢辣的,可以加适量小米椒,酸酸辣辣。如果家里刚好有大头菜或者萝卜干切丁一起翻炒,会有脆脆的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-04
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