萝卜丝虾丸汤的做法

点击查看大图

萝卜丝虾丸汤

浏览 1.1万 · 收藏 33

食材清单加入采购清单

厄瓜多尔白虾 300克

、

萝卜 100克

、

蛋清 1个

、

姜片 3片

、

葱丝少许

、

淀粉盐料酒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
主要材料备齐。
步骤2/7 点击查看大图
厄瓜多尔白虾去头去壳，抽去虾线；萝卜去皮切细丝备用；
步骤3/7 点击查看大图
虾仁用刀背粗剁成虾蓉，不必剁的太碎；
步骤4/7 点击查看大图
虾蓉加入适量蛋清、料酒、盐、淀粉用力搅拌，用筷子顺时针拌至虾蓉上劲；
步骤5/7 点击查看大图
取适量搅拌好的虾蓉用勺子挖成丸子状，滑入煮沸的开水锅汆烫至虾丸变色后捞起；
步骤6/7 点击查看大图
另起锅加水烧开，放入姜片、萝卜丝煮至沸腾后加入虾丸小火慢炖10分钟。
最后一步点击查看大图
关火后加入少许盐和葱丝即可。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-04

换个做法

萝卜丝虾丸汤的相关分类

私房菜荠菜儿菜春笋青团棒棒糖更多

萝卜丝虾丸汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许