韭菜盒
以前做的都有点硬了,这次做的相当软,超好吃
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步骤1/11
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韭菜洗净,切末。
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步骤2/11
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把鸡蛋打碎,
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步骤3/11
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锅内到油,把鸡蛋炒熟,弄碎,等待凉透,
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步骤4/11
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把面粉加入水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒一下,要软一点,做出来的韭菜盒也会更软,
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步骤5/11
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把十三香,色拉油,冷却的鸡蛋,虾米,盐加入搅拌,口味可以自调
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步骤6/11
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把面切成这样的小块
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步骤7/11
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擀成皮,稍微薄一点,包起来,不露馅就行
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步骤8/11
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包好的成品
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步骤9/11
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油锅放油,调到中小火,煎至两面金黄色,就可以了
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步骤10/11
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煎好的一面
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最后一步
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做好了,看看效果如何,有没有流口水
快要出锅时,可以用喷壶喷点水,马上盖上盖,焖,一分钟,会比较松软哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-04
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