端午节必吃的绿豆糕
浏览 77768 · 收藏 2026 · 学做 6
现有几天就是端午节了,每年的端午前后,气温快速升高, 天气越来越热,而绿豆性寒味甘,清热解毒,降火消暑,特别适合在这个季节食用。所以做些绿豆糕做为下午茶小点那是相当的受欢迎,况且人家还是很有颜值的哟!绿豆糕的在不同的地区也有不同的做法。 我和家人是比较偏爱台式绿豆糕,喜欢那种清爽不腻,入口即化的口感,所以每年我都会自己做一些绿豆糕和家人、朋友一起分享!绿豆虽好也不是所有人都能吃,老人、儿童以及体质虚弱的人要慎食或少食绿豆。
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烹饪步骤
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步骤1/9
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脱皮绿豆清净用水浸泡一夜。
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步骤2/9
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泡好的绿豆控干水份, 平铺在在的浅碗中,放入蒸锅中火蒸40分钟至绿豆酥烂。
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步骤3/9
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趁热 蒸好的绿豆压成豆蓉。
步骤4/9
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发布于 2016-06-04
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