香酥绿豆饼
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由于我们家大爷特别喜欢吃绿豆饼,我在家闲来没事就给他做,自己做的非常放心,而且也很美味
营养分析
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193克
177克
735克
5270
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
绿豆
1斤
、
冰糖
适量
、
色拉油
适量
、
低筋面粉(水油皮)
360g
、
猪油(水油皮)
60g
、
水(水油皮)
适量
、
低筋面粉(油酥皮)
200g
、
猪油(油酥皮)
100g
烹饪步骤
-
步骤1/13
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绿豆提前一个晚上用冷水浸泡,第二天把浸泡好的绿豆用电高压锅或者电饭煲煮烂。
-
步骤2/13
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煮好后凉一点,用榨汁器把绿豆打成泥,个人是没有把绿豆去皮,这样保证营养,而且用榨汁器打烂后的绿豆泥也没有渣的感觉
-
步骤3/13
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把锅烧热,加入适量的油,然后倒入搅拌好的绿豆泥放锅里炒,加入适当的冰糖,注意,个人选用冰糖,因为不上火,比白糖炒的好,可以边炒边尝甜度是否合适,这个根据每个人的口味而定,炒到不沾手就可以了,不要炒的太干
步骤4/13
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发布于 2015-05-29
换个做法
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