鸡蛋炒粉丝
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这道菜,本来是想做有名的四川菜‘蚂蚁上树’的,肉末粘在粉丝上那种,可鬼神差使的我怎么就弄成鸡蛋炒粉丝了。 错版的“蚂蚁上树”上桌,粉丝酱红油亮,柔软滑嫩,配上白白的米饭,好味别致。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/10
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将干粉丝用温水泡10分钟
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步骤2/10
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然后洗净跟冷水一起开大火煮,煮至七八成熟即可
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步骤3/10
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关火后立即将粉丝捞到冷水中,并过2遍冷水,让粉丝彻底降温后再炒会更劲道
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-06-04
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