滋补清炖羊排(羊肉)
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清炖羊排(羊肉)是宁夏人最喜欢吃的一道菜,羊肉具有暖中补虚,开胃健力,滋肾气,养肝明目,健脾健胃、补肺助气等功效,而羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分,是体虚者的天然补品。今天宝妈非常想吃清炖羊排,早上忙忙跑市场买了一斤半羊排给炖上,今天是第一次上传菜谱,欢迎各路大神指导批评
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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将买回来的羊肉剁成块状(买羊肉时也可让剁好)
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步骤2/12
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把切好的羊肉放入冷水中浸泡2-3小时,中间隔一小时换一次水,将羊肉中的血水浸泡干净。
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步骤3/12
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砂锅中加够足量的清水开大火炖煮
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2016-06-02
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