姜撞奶
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备材料，姜，水牛奶或纯牛奶姜要先嫩姜，因为多汁
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步骤2/4
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磨好姜汁，一碗大约一羹半
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步骤3/4
把水牛奶或纯牛奶和糖一起煮到85度左右，如果不知道怎么样判断温度，就煮开，马上关火，不停捣拌40…50秒速度要快，把奶往碗里倒进
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最后一步
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盖好，静止三分钟⋯哈哈哈，上台啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-02
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