酥皮肉饼
自从今年7月17号上班,每天在单位吃,回家都不用做饭了。趁着周末休息,手痒,想做点什么,刷视频看到了肉饼,也没有刻意称重,一切材料都是随手抓,没想到,肉饼很酥脆,很好吃。纪念一下,希望做给父母吃也能成功。
0克
3克
3克
24
千卡
-
步骤1/18
点击查看大图
面粉,酵母,水,揉成不硬不软的面团,发酵后揉光滑
-
步骤2/18
点击查看大图
面粉适量,倒入热油,调成酸奶状,就是油酥
-
步骤3/18
点击查看大图
冰箱里剩余的猪肉不够我又加了点虾肉,没想到很好吃,有虾肉在口感Q的,调馅后喷油保湿备用
-
步骤4/18
点击查看大图
面擀成大面片
-
步骤5/18
点击查看大图
均匀刷油酥
-
步骤6/18
点击查看大图
边卷边抻,抻薄点层次多,卷好后,分成大小均匀的剂子,两边捏合,对折,成一个剂子
-
步骤7/18
点击查看大图
擀开
-
步骤8/18
点击查看大图
加肉馅
-
步骤9/18
点击查看大图
像包包子一样收口朝下
-
步骤10/18
点击查看大图
擀开
-
步骤11/18
点击查看大图
饼胚表面刷清水,沾芝麻不容易掉
-
步骤12/18
点击查看大图
反面也一样操作
-
步骤13/18
点击查看大图
电饼铛放油,放饼胚
-
步骤14/18
点击查看大图
中途翻面,烙熟
-
步骤15/18
点击查看大图
成品
-
步骤16/18
点击查看大图
能看出来很酥脆
-
步骤17/18
点击查看大图
虾肉能吃出来口感。这是小日子没排放前买的虾
-
最后一步
点击查看大图
真心好吃呢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-16
酥皮肉饼的相关分类
酥皮肉饼的相关推荐
-
超级下饭的肉沫豆腐
455891人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
424352人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
913909人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16186639人看过 -
糖醋排骨
753822人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
903151人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
407113人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
517105人看过 -
油皮酱肉包
687388人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8468484人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
442851人看过 -
简易小笼包,不需要揉面擀皮的包子
261940人看过