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姜撞奶(4/4)
准备材料，姜，水牛奶或纯牛奶 姜要先嫩姜，因为多汁
磨好姜汁，一碗大约一羹半
把水牛奶或纯牛奶和糖一起煮到85度左右， 如果不知道怎么样判断温度，就煮开，马上关火，不停捣拌40…50秒 速度要快，把奶往碗里倒进
盖好，静止三分钟⋯哈哈哈，上台啦！