香煎剥皮鱼的做法

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香煎剥皮鱼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

剥皮鱼

、

葱

、

姜

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅内放入比炒肉多一倍的油，烧到五成热
步骤2/8
放入沥干水的剥皮鱼，锅不大就几个一放
步骤3/8
小火慢煎，这四个字就是诀窍
步骤4/8
煎好一面再翻面，每个都煎到两面金黄酥脆
步骤5/8
再另起一锅，倒少许油，加姜蒜爆香
步骤6/8
放入煎好的剥皮鱼
步骤7/8
加入盐,糖，醋，蒸鱼豉油等调味料，再加入少许水稍微焖一会儿
最后一步
最后撒抢葱花即可出锅啦

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-01

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