小鸡烧果子的做法

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小鸡烧果子

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第一次做这么可爱的小鸡，感觉它们好可爱，儿子更是爱不释手。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 110克

、

炼乳 100克

、

蛋黄 1个

、

豆沙 120克

、

泡打粉 2克

、

黑巧克力 1块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将蛋黄和炼乳充分搅拌均匀
步骤2/9 点击查看大图
加入低筋面粉和泡打粉拌匀
步骤3/9 点击查看大图
和成一个光滑的面团，用保鲜膜包好放冰箱冷藏1小时
步骤4/9 点击查看大图
面团分成一个个小圆球，豆沙也同样分成小圆球
步骤5/9 点击查看大图
取出面团用手按扁，放入豆沙馅，搓圆，收口朝下
步骤6/9 点击查看大图
捏出小鸡的造型
步骤7/9 点击查看大图
将造型好的小鸡面坯，放入铺好的油纸的烤盘，烤箱提前预热，170度烤15分钟，头部金黄色即可
步骤8/9 点击查看大图
准备一块黑巧克力，可以隔水融化，也可以放在烤箱上融化
最后一步点击查看大图
出炉后用牙签蘸巧克力点出眼睛和翅膀

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

1.小鸡头部面粉用了17克，身体用了20克，豆沙馅用量8克左右 2.烤箱温度仅供参考

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-30

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