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番茄牛腩的做法

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番茄牛腩

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牛腩 1斤

、

番茄 3个

、

胡萝卜半根

、

土豆一个

、

葱小半根

、

姜 5-6片

、

料酒少许

、

酱油少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
酱牛腩洗净，切大块
步骤2/8 点击查看大图
焯烫后捞出
步骤3/8 点击查看大图
取汤锅，注水适量清水烧开，放入牛腩，再加入料酒，姜片，葱段，少许的酱油，大火煮一会，再转小火盖上锅盖
步骤4/8 点击查看大图
转小火后炖制一个小时
步骤5/8 点击查看大图
一个小时快到时，准备3个西红柿，去皮后切成滚刀块
步骤6/8 点击查看大图
一个小时以后放入一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖一个小时
步骤7/8 点击查看大图
这时准备一些土豆块和胡萝卜块
最后一步点击查看大图
2个小时后放入另一部分番茄块，再放入土豆块和胡萝卜块，并加适量盐调味，继续煮顿，直至蔬菜块变软即可关火

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-30

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