吉利虾球
过年总喜欢做一些喜庆,寓意好的菜品!粉丝蒸虾球,又叫吉利虾球!好吃又好看!超简单的哦!
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步骤1/11
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鲜虾去壳去虾线,尾部壳留下不去除!
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步骤2/11
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用刀将虾仁中间划开,两端连接
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步骤3/11
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将虾的尾部从刀口处翻过来!如图
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步骤4/11
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粉丝提前泡软,取一小缕粉丝将虾球绕起来!如图
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步骤5/11
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全部绕好摆盘
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步骤6/11
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蒜切沫,锅内放底油炒香!蒜末微黄即可!
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步骤7/11
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将炒好的蒜末均匀的浇在虾球上
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步骤8/11
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生抽,蚝油,蒸鱼豉油加入同等量的清水调和成调味汁
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步骤9/11
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将调味汁浇到虾球上
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步骤10/11
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水开上锅蒸10分钟即可
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最后一步
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出锅撒上小葱碎,浇上热油即可!
喜欢吃辣的可以在最后加上小米辣一起浇热油!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-13
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