再来一碗米饭——酸甜可口的菠萝咕咾肉
-
步骤1/13
点击查看大图
将五花肉去皮切0.5cm厚的片
-
步骤2/13
点击查看大图
用2g盐和10ml食用油抓匀,用力抓至肉表面发黏
-
步骤3/13
点击查看大图
再打入1个蛋清,让蛋清完全被肉吸收后,加入白胡椒粉、10g淀粉和料酒抓匀腌制20分钟
-
步骤4/13
点击查看大图
青椒切块,菠萝切丁备用
-
步骤5/13
点击查看大图
番茄酱+白醋+白糖+清水调成碗汁
-
步骤6/13
点击查看大图
肉腌制好以后,蘸干淀粉,团成球状。把油加热至6成热(用木筷子扎进油锅里,筷子周围有小起泡产生)下入腌好的肉,炸至金黄后捞起。油继续加热,再把炸好的肉块下到锅里复炸一次,捞起备用。
-
步骤7/13
点击查看大图
另取一口锅放入底油,下入葱花姜末爆香
-
步骤8/13
点击查看大图
倒入碗汁熬制粘稠
-
步骤9/13
点击查看大图
加入青椒和菠萝
-
步骤10/13
点击查看大图
再把炸好的肉倒进锅里翻炒,让汤汁均匀的裹在每一块肉上就可以啦
-
步骤11/13
点击查看大图
撰写制作步骤
-
步骤12/13
点击查看大图
撰写制作步骤
-
最后一步
点击查看大图
撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-22
菠萝咕咾肉的相关分类
菠萝咕咾肉的相关推荐
-
菠萝咕咾肉,咬一口不老的灵魂
11703996人看过 -
家庭版菠萝咕咾肉
634108人看过 -
#换着花样吃早餐#菠萝咕咾肉(鸡肉版)
884643人看过 -
#夏至日,大口吃面#酸酸甜甜菠萝咕咾肉
187837人看过 -
菠萝咕咾肉——酸甜可口的夏日开胃菜#夏日吃货嘉年华#
172362人看过 -
爆炒猪肝
19315356人看过 -
#春季食材大比拼#菠萝咕咾肉
259774人看过 -
菠萝咕咾肉
148625人看过 -
菠萝咕咾肉 有它才叫周末菜
243635人看过 -
酸甜可口的菠萝咕咾肉
479016人看过 -
超好吃的菠萝咕噜肉
1680750人看过 -
#巨下饭的家常菜#糖醋咕咾肉
145107人看过