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改良版肉末意大利面（家常）的做法

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改良版肉末意大利面（家常）

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宝贝最喜欢吃的食品之一。由于宝贝不喜欢吃脆口的青椒和洋葱，所以我都稍微煮了一下，煮过的青椒和洋葱甜甜的，孩子喜欢。

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肉馅一把

、

意大利面一把

、

青椒半个

、

红彩椒半个

、

西红柿一个

、

番茄酱适量

、

胡椒粉适量

、

葱姜蒜适量

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先烧开水煮意大利面，水里最好放点盐。
步骤2/8 点击查看大图
煮面的工夫，将肉馅用料酒、老抽、盐、姜末拌匀，放置一边待用。
步骤3/8 点击查看大图
洋葱、菜椒切成宽条，备用
步骤4/8 点击查看大图
火腿，西红柿切好备用
步骤5/8 点击查看大图
1油烧热，葱入锅，放肉末翻炒，因为我孩子喜欢吃煮过的洋葱，彩椒，所以接着放洋葱、彩椒，添点水，大约碗底的量，盖上锅盖稍微煮一下，煮之前可以放一些盐调味。2煮约三分钟左右，把它们乘出来，洗干净锅。3用油抄西红柿，加入一点点盐为了更多的出水，西红柿出水后，加入番茄酱适量。继续翻炒，如果你的西红柿不出水，建议稍微加点水，约碗底量。4煮一分钟，加入刚才乘出来的肉末等，混合搅拌，关火。5乘出来，根据情况可以添加番茄酱或者食盐。
步骤6/8 点击查看大图
意大利面大概开锅后煮十分钟，筷子能夹断，基本上口感最好
步骤7/8 点击查看大图
乘出的意大利面用凉开水冰一下，约三分钟。捞出来用玉米油拌一下，然后将炒好的菜倒入意面，拌均匀
最后一步点击查看大图
洒点胡椒粉，乘出装盘。宝贝最喜欢吃煮一煮的彩椒。喜欢吃脆的，可以不在抄肉末那个步骤里添加，可以等肉末煮好后，再放入彩椒和洋葱，稍微抄一下出锅就可以。

小贴士

洋葱和椒喜欢吃脆脆的，可以油抄一下乘出来备用。据说它们过油以后营养价值才能充分体现

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-30

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