先烧开水煮意大利面，水里最好放点盐。

煮面的工夫，将肉馅用料酒、老抽、盐、姜末拌匀，放置一边待用。

洋葱、菜椒切成宽条，备用

火腿，西红柿切好备用

1油烧热，葱入锅，放肉末翻炒，因为我孩子喜欢吃煮过的洋葱，彩椒，所以接着放洋葱、彩椒，添点水，大约碗底的量，盖上锅盖稍微煮一下，煮之前可以放一些盐调味。 2煮约三分钟左右，把它们乘出来，洗干净锅。 3用油抄西红柿，加入一点点盐为了更多的出水，西红柿出水后，加入番茄酱适量。继续翻炒，如果你的西红柿不出水，建议稍微加点水，约碗底量。 4煮一分钟，加入刚才乘出来的肉末等，混合搅拌，关火。 5乘出来，根据情况可以添加番茄酱或者食盐。

意大利面大概开锅后煮十分钟，筷子能夹断，基本上口感最好

乘出的意大利面用凉开水冰一下，约三分钟。捞出来用玉米油拌一下，然后将炒好的菜倒入意面，拌均匀

洒点胡椒粉，乘出装盘。宝贝最喜欢吃煮一煮的彩椒。喜欢吃脆的，可以不在抄肉末那个步骤里添加，可以等肉末煮好后，再放入彩椒和洋葱，稍微抄一下出锅就可以。