西红柿土豆炖牛肉
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喜欢美食,享受生活。适合家中大人老小吃哦,不论牙口怎样都能吃的动,哈哈,最主要是不油腻,口味也不厚重,也是夏季不错的选择,特别是想要减肥的人士即可作菜也可以作为主食哦,真正的高蛋白低脂肪膳食哦!
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛肉
700g
、
土豆
1000g
、
西红柿
300g
、
料酒
适量
、
生抽
适量
、
白糖
适量
、
食用盐
适量
、
大葱
一段
、
姜
一大块
、
番茄酱
两汤勺
、
辣椒酱(根据自己喜欢的口味)
两汤勺
、
干辣椒
4个
、
花椒
一小把
、
八角
4个
、
食用油
两汤勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
处理食材:西红柿、牛肉均洗净切块,土豆去皮洗净切大块,葱、干辣椒切成小段备用;
-
步骤2/5
焯水:起锅加冷水没过牛肉多一些,水开后撇净浮沫,关火牛肉捞出备用,锅内的汤静置后取上清汤留着炖汤;
-
步骤3/5
起砂锅:热锅凉油(两汤勺的样子)放入葱、姜、花椒、辣椒、八角煸香后,放入牛肉煸炒待干香时,放入料酒、白糖、生抽拌匀;
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-05-29
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