抹茶芒果牛奶小方的做法

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抹茶芒果牛奶小方

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 400ml

、

玉米淀粉 50g

、

糖 50g

、

抹茶 5g

、

芒果 100g

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、抹茶先用温水化开
步骤2/6
2、把牛奶、糖、玉米淀粉、抹茶水混合放入小锅
步骤3/6
3、把小锅置于大锅内，大锅内加入适量水，点火加热，用小铲子搅拌小锅里的混合液，一定要搅拌，慢慢液体就变的越来越粘稠，开始时有颗粒状凝固物，慢慢的越来越多，也越来越细腻，最后搅拌成米糊状，细腻匀衡时就基本熟了。再多加热一会儿就可出锅了。
步骤4/6
4、把芒果丁倒入搅拌均匀，另取一乐扣铺上保鲜膜，把奶糊倒入，用铲子抹平。
步骤5/6
5、放入冰箱冷藏二一四小时。
最后一步
6、取出凝固的奶糊，切成一样大小的小方块，裹上椰蓉，拼盘即可。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2016-05-28

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