百香柠檬凤爪的做法

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百香柠檬凤爪

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10~30分钟 | 切墩(初级)

凤爪 500克

、

柠檬半个

、

百香果两个

、

八角两个

、

桂皮两块

、

花椒适量

、

葱段适量

、

生姜适量

、

生抽三勺

、

老抽一勺

、

香油一勺

、

陈醋两勺

、

蠔油一勺

、

香菜四棵

、

小米辣 3个

、

洋葱五分之一个

烹饪步骤

步骤1/3
鸡爪处理干净切段，冷水下锅，加入姜片，葱段，桂皮，八角，花椒，大火烧开，转小火大约10分钟熟透出锅过凉水洗净。
步骤2/3
加入生抽，老抽，蠔油，陈醋，白糖，小米辣，切丁洋葱，香菜，香油，柠檬，百香果。
最后一步
戴上手套抓拌均匀，放入冰箱冷藏一晚更入味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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