西红柿鸡蛋打卤面
一碗清淡的的西红柿鸡蛋打卤面,晚上突然饿了就靠它。面是养胃的,西红柿又美容!
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步骤1/9
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材料:挂面、西红柿两个、鸡蛋一个
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步骤2/9
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西红柿洗净,去蒂,用开水滚一下,这样皮就容易剥开。
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步骤3/9
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这样皮就好剥多了。
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步骤4/9
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鸡蛋在碗里打散,放一点点盐,之后放油在锅里炒至金黄嫩,就可以出锅。
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步骤5/9
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西红柿,剥好皮,切碎,入锅炒,汤汁开了就可以放炒好的鸡蛋一起炒。
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步骤6/9
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把鸡蛋倒入锅里和西红柿一起翻炒,放适量的盐。出锅,放小碗里。
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步骤7/9
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这是炒好的西红柿鸡蛋卤,放在小碗里待会儿就知道了。
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步骤8/9
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煮面条,根据自己的口味来定,可以煮熟一点,也可以煮生一点。面差不多了就可以出锅了,放在大碗里。
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最后一步
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再用小碗的西红柿鸡蛋卤盖在面上面,顺便加了点青菜,另有一番滋味。
喜欢吃西红柿的可以多放点西红柿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-27
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