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葡萄干酥粒全麦面包——面包机

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彩色的小鱼

以全麦面粉为主的面包，上面撒上香酥粒，切开看见粒粒葡萄干，既健康又美味！家里面包机坏了很久了，今天终于重出江湖，然后一下子烤出来个大爆头，是满血复活了吗？？？关于水量请根据面粉情况先预留一些好吗？感觉面团偏干再慢慢加ok?
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
全麦面包粉 250g
、
中筋粉 80g
、
牛奶 140g
、
全蛋液 50g
、
细砂糖 40g
、
盐 3g
、
酵母 4g
、
黄油 25g
、
葡萄干 40g
、
糖粉（酥粒） 10g
、
低粉（酥粒） 15g
、
奶粉（酥粒） 4g
、
黄油（酥粒） 13g
烹饪步骤
小贴士

做面包是个技术活，面包机不同，面粉不同，所处的环境温度不同做出来总会遇到各种各样不同的情况，请根据平时的经验不同情况下酌情处理！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-27

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