玉米面饽饽的做法

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玉米面饽饽

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这道菜是跟电视学的，自己改良了一下，全家都喜欢吃，每次做都会吃撑，连挑食的小弟自己都能吃三四个

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30~60分钟 | 切墩(初级)

小白菜 500g

、

玉米面适量

、

干虾米一小把

、

鸡蛋 2个

、

花生油适量

、

蒜两瓣

、

大葱一段

、

蚝油适量

、

十三香适量

、

鸡精适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备原材料，小白菜用水抄一下，蒜，葱切碎末，鸡蛋打撒
步骤2/8 点击查看大图
抄过水的小白菜过一下凉水，攥出多余水分，切碎，装盆
步骤3/8 点击查看大图
锅里放油，把鸡蛋炒出，滑散成碎块，再次放油，炒干虾米，炒到一半加入蒜末葱碎，直到闻到蒜香味，虾米有点变黄，出锅加入到小白菜中
步骤4/8 点击查看大图
加入适量蚝油，十三香，鸡精，香油拌匀
步骤5/8 点击查看大图
加入玉米面，边加边和，直到感觉能团成团还不干为好
步骤6/8 点击查看大图
平底锅放少量底油，开火，把和好的料团成团，按扁，放入平底锅煎
步骤7/8 点击查看大图
煎到一面焦黄，翻面，直到另一面也有脆皮，颜色焦黄，出锅
最后一步点击查看大图
来一张成品图

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1.炒鸡蛋，虾米时油要稍微多放些，这样才香 2.和玉米面的时候看自己的手感，面不干能团成团就好，我是放了6小把玉米面

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-26

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