椰汁杂锦金瓜盅
-
步骤1/5
点击查看大图
提前泡发薏米，红豆和莲子
-
步骤2/5
点击查看大图
金瓜在四分之一处切开，去掉籽，再用勺子掏出部分瓜肉，使盅更宽更深，也保证了瓜盅更快蒸熟
-
步骤3/5
点击查看大图
金瓜上面部分削皮切丁，芋头和青瓜也一样削皮切丁，备用
-
步骤4/5
点击查看大图
虾剥壳去肠，上肉切丁，均用少许盐和胡椒粉抓过
-
最后一步
点击查看大图
把上面盖了保鲜膜的金瓜盅和泡好的莲子红豆薏米分别蒸熟。炒锅爆香蒜片炒香芋头丁金瓜丁，加入上肉莲子红豆薏米炒匀，下虾仁和青瓜丁，下金瓜绒和椰汁，烧开，倒入金瓜盅中，再蒸五分钟。喜欢吃甜的可以再下一点糖，怕甜的可以下一点盐。吃的时候可以边挖下金瓜盅壁，和在汤汁里一起吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-24
椰汁杂锦金瓜盅的其他做法
椰汁杂锦金瓜盅的相关分类
椰汁杂锦金瓜盅的相关推荐
-
南南煎饼
30027人看过 -
白胡椒猪肚包鸡汤#新年开运菜，好事自然来#
730996人看过 -
青豆牛扎糖
9846人看过 -
#我们约饭吧#木耳黄瓜炒鸡蛋
135389人看过 -
百合芡实煲
747881人看过 -
笋尖烧肉
47807人看过 -
笋尖炒肉
230109人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻！#
11685113人看过 -
杏鲍菇炒木耳
1324254人看过 -
相思红豆汤
72690人看过 -
豆角肉包子
60839人看过 -
素炒腐竹木耳胡萝卜
217440人看过
