排骨鸡蛋生日汤的做法

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排骨鸡蛋生日汤

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小时候的味道，从小开始每年的生日妈妈都会弄个这样的汤给我们吃，长大后在外面就没有吃过了，所以自己动手做给自己吃~~~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

排骨

、

鸡蛋

、

干桂圆/干荔枝

、

莲子

、

山药

、

党参

、

天麻

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材，最好把天麻切小点，煮的时候会膨胀好大块
步骤2/6 点击查看大图
先用热水泡好莲子、***参、天麻，把桂圆剥好，如果想要甜一点放荔枝好些多放点，***参也可以多放点
步骤3/6 点击查看大图
排骨超市买的一份的，我只加了一半因为是一个人吃，所以分量都弄的少
步骤4/6 点击查看大图
把排骨过下水捞起来，把所有食材放入电饭煲，在最上面直接打入3个鸡蛋（一般生日都会吃3个鸡蛋），不要搅拌，盖上盖子开始煮个一个多小时就可以了
步骤5/6 点击查看大图
由于技术不太好，打鸡蛋的时候都散了，像我妈妈弄的都是好漂亮的，3个圆圆的鸡蛋摆在上面完全没有散
最后一步点击查看大图
完成

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

水不要放太多了，如果是一个人没有弄个大碗就可以了，这次我弄的太多了，下次再来个完美的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-24

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