糖醋芋块
这个菜是我七八年前在电视上看到的，当时就记下来让我妈妈做了一次、这么多年了又想起了这道菜我，翻出菜谱自己做了一次，做的没有妈妈好，但是味道是不差的
-
步骤1/12
点击查看大图
土豆洗干净上锅蒸熟或者煮熟都可以，在上锅之前先在土豆上横竖划两刀，便于剥皮
-
步骤2/12
点击查看大图
蒸土豆的时候把香菇，木耳泡起来，我用的笋是妈妈用盐腌过的、很咸，所以我的笋也要泡、你们直接买那种泡好的笋干直接用就好，香菇木耳用热水很快就泡好的
-
步骤3/12
点击查看大图
泡好后切成丝，不要切的太粗太长，碎一点比较好
-
步骤4/12
点击查看大图
锅里放油加三丝炒熟，放不放盐都可以、稍后的土豆里也是要放盐的
-
步骤5/12
点击查看大图
土豆剥皮压成泥一定要全部成泥
-
步骤6/12
点击查看大图
土豆里放盐 放三丝拌匀了 趁热搅拌 盐就会融化的
-
步骤7/12
点击查看大图
铺一块豆腐皮 放上土豆泥，注意豆腐皮要多一点多卷几层 所以土豆泥不要太粗了，没有这种薄的豆腐皮也可用那种豆腐千张代替
-
步骤8/12
点击查看大图
豆腐皮的边用加了水的淀粉抹一下才不会散，没有淀粉可用鸡蛋液代替
-
步骤9/12
点击查看大图
切成块
-
步骤10/12
点击查看大图
锅里放油，大火急煎，一定要大火，然后豆腐皮黄了就可以捞出来了，小火炸久了土豆就全漏了
-
步骤11/12
点击查看大图
锅里放一点油，放白糖，放陈醋化开，加入番茄酱，弄好汁浇到炸到的芋块上就好了
-
最后一步
点击查看大图
我这个酱汁弄的有点薄了，你们可以熬的稠一点，然后我拍照的时候没开灯、就阴天室内拍的、感觉不好看，但是这个菜是真的很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-23
糖醋芋块的其他做法
糖醋芋块的相关分类
糖醋芋块的相关推荐
-
#洗手作羹汤#家常花菜
24228069人看过 -
葱油毛芋
249556人看过 -
蚂蚁上树
4282935人看过 -
糖醋豆腐
6338596人看过 -
青菜芋子
91039人看过 -
鱼香肉丝
57835237人看过 -
家庭版猪肉混合饺子馅
4804258人看过 -
空气炸锅版黑米南瓜饼
6551394人看过 -
香甜芋包
239581人看过 -
剁椒毛芋
45935人看过 -
香橙甜芋煲
97031人看过 -
#秋天怎么吃#【芋头扣肉】
1468267人看过
