菠萝彩椒牛肉串
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水果蔬菜和肉类的搭配,营养美味又不油腻。 炎炎夏日,不需要忍受烟熏火燎就能做出高颜值的宴客大菜。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
菠萝
500克
、
牛里脊
220克
、
黑胡椒酱
1勺
、
耗油
1.5勺
、
橄榄油
1勺
、
姜
1小块
、
蜂蜜
2勺
、
青红甜椒
各150克
、
白酒
1勺
、
竹签
13根
烹饪步骤
-
步骤1/7
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备料
-
步骤2/7
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姜拍碎。牛里脊切小块。牛肉加入姜,1勺黑胡椒酱,1.5勺耗油,1勺白酒,抓匀腌制一晚
-
步骤3/7
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第二天,菠萝切块,放淡盐水里浸泡10分钟,竹签放水里浸泡10分钟。青红椒切块。用竹签依次串好牛肉,菠萝,青红椒。在烤串上刷蜂蜜水(两勺蜂蜜加少许水)。烤箱200度,中层上下火15分钟,期间取出刷层剩余腌料
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-05-23
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