葱香芝士面包
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有芝士的香,又没披萨那样的腻,真是百吃不腻~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高粉
400g
、
普通面粉
100g
、
糖
40g
、
盐
3g
、
鸡蛋
1个
、
牛奶
100g
、
酵母粉
6g
、
温水
100g
、
黄油
30g
、
芝士
适量
、
沙拉酱或蛋黄酱
适量
、
番茄酱
适量
、
葱花
适量
、
鸡蛋液
刷表面
、
火腿
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
除黄油外的材料全放入厨师机内,先放水类后放粉类,揉25分钟至扩展阶段加入事先软化的黄油再揉20分钟到完全阶段(手套膜)
-
步骤2/11
点击查看大图
室温发酵至两倍大
-
步骤3/11
点击查看大图
按下去不回缩不塌陷就可以了
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2016-05-21
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