葱香芝士火腿面包的做法

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葱香芝士火腿面包

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味道超赞的一款面包。模具是用学厨的6寸彩虹蛋糕模。没有模具也可以整成圆形或者椭圆形等。

食材清单加入采购清单

高筋面粉 280克

、

细砂糖 40克

、

牛奶 130克

、

鸡蛋 1个

、

酵母 3克

、

黄油 25克

、

盐 2克

、

葱花适量

、

火腿 2根

、

马苏里拉芝士适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将主面团材料中，除黄油，盐以外材料放入面包机中，揉至扩展阶段。
步骤2/12 点击查看大图
加入黄油、盐，揉至完全阶段。
步骤3/12 点击查看大图
将面团揉圆放入盆中，室温发酵至2倍大。
步骤4/12 点击查看大图
将面团平均分成4份，进行排气，滚圆松弛15分钟。
步骤5/12 点击查看大图
取一面团，用手压扁，擀成跟模具差不多大小的圆形，放入模具中。
步骤6/12 点击查看大图
分别做好后，在温暖湿润处进行二发。
步骤7/12 点击查看大图
二发完成后取出，表面刷全蛋液。
步骤8/12 点击查看大图
放上火腿丁，葱花。
步骤9/12 点击查看大图
最后撒上芝士。
步骤10/12 点击查看大图
放入预热180度烤箱，烤18分钟。
步骤11/12 点击查看大图
好吃
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成品图

步骤4/12

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小贴士

液体量根据实际情况进行调节。

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发布于 2017-11-18

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