港式曲奇蛋挞,简单不开酥,酥香滑嫩,超级好吃。
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今天做一个港式曲奇蛋挞,不用开酥,外壳超级酥松香浓的曲奇挞皮,搭配滑嫩甜蜜的蛋挞液简直太完美,黄油味超香浓,超级好吃。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
无盐黄油
90克
、
糖粉
40克
、
全蛋液
12克
、
牛奶
8克
、
低筋面粉
110克
、
玉米淀粉
60克
、
鸡蛋
3个
、
白砂糖
60克
、
牛奶
80克
、
清水
170克
烹饪步骤
-
步骤1/20
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室温软化的无盐黄油90克,先打发均匀。
-
步骤2/20
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筛入糖粉40克,继续打发至颜色变白,体积变大。
-
步骤3/20
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室温的全蛋液12克,分2次加入,打发均匀。
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2022-08-09 · 浙江
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