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葡萄干蛋挞的做法

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葡萄干蛋挞

浏览 20.7万 · 收藏 2683 · 学做 10

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挞皮是买现成的，所以不出半小时，即可品尝到香浓酥脆的蛋挞

食材清单加入采购清单

挞皮 10个

、

淡奶油 120ml

、

牛奶 100ml

、

白砂糖 25克

、

低筋粉 6克

、

蛋黄 2个

、

葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所需食材
步骤2/9 点击查看大图
淡奶油，牛奶，白砂糖放一起，小火加热至白砂糖融化即可
步骤3/9 点击查看大图
晾凉后的淡奶油加入蛋黄和低筋粉，搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
用滤网过滤一下，挞液就做好了
步骤5/9 点击查看大图
挞皮底部放入少许葡萄干，加入挞液8分满
步骤6/9 点击查看大图
烤箱210度，20分钟，最后3分钟取出表面放入葡萄干后继续烤
步骤7/9 点击查看大图
美味的蛋挞（成品图）
步骤8/9 点击查看大图
美味的蛋挞（成品图）
最后一步点击查看大图
美味的蛋挞（成品图）

小贴士

挞皮是冷冻的，做之前室温解冻即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-19

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