糖醋酥鱼
这道菜酸甜可口，是夏天解腻可口的一道菜！喜欢吃鱼的可以尝试一下！
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步骤1/8
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金鱼去鳞，清理干净内脏，去除鱼鳃！
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步骤2/8
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在鱼身上切一字刀.两面都切，切勿将鱼切断
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步骤3/8
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葱蒜切片，姜切丝，适量
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步骤4/8
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调碗汁：葱姜蒜都放里面，糖和醋各50g,醋和糖比例1：1，放一勺生抽，喜欢吃酸的可以多放些醋，再适量放些香油！搅拌匀后可以尝一下
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步骤5/8
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面粉和淀粉比例1：1，鱼两面裹面
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步骤6/8
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油烧六成热，两面下锅炸，
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步骤7/8
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炸制金黄酥脆
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最后一步
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将料汁均匀的但在鱼上，喜欢味重的可以多弄些调料，把鱼泡在里面，或者沾着吃
1.金鱼刺多，花刀切的越密，鱼刺炸出来后越酥！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-19
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