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日常下饭腊鸭腿

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黄瓜味的番茄

移居来到这座陌生的城市，一切的饮食习惯都将会潜移默化，也慢慢学会了入乡随俗，冬天也学会了制作咸制品，然后在冬天飘雪的某一天晚上煮一壶黄酒蒸一碟刚腌制入味的肉制品，这样再好不过了，感受这座城市的烟火气，接受这座城市的美好。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
鸭边腿 2～3个
、
花椒 适量，根据口味添加
、
盐 适量，根据口味添加
、
糖 3勺
、
白酒 小半碗
、
八角 2～3个
、
香叶 4片
、
陈皮/橘子皮 一片
、
干辣椒 3个
烹饪步骤
小贴士

鸭腿买回来要泡水去掉血水，白酒尽量用高度白酒但是不要放太多，否则酒香盖过了鸭腿本身的香气，最好放橘子皮，这样腌制的时候鸭腿会带有一点清香。其实制作起来并不是很难，偶尔窝在厨房里研究一下美食也是一件很舒心的事，希望你们的生活也如同美食一般，香味酣畅淋漓。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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