超级至尊水果披萨——比必胜客还好吃的披萨

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男票喜欢吃披萨，为爱洗手做羹汤。菜谱中我会详细说明披萨皮和披萨酱的做法，因为是提前做的，所以没有拍照，希望各位谅解ｖ（＾＿＾ｖ）♪

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1小时以上 | 配菜(中级)

火腿适量

、

火龙果少量

、

柠檬半个

、

马苏里拉芝士适量

、

披萨酱适量

、

披萨皮一块

、

圣女果适量

、

青椒一个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先是披萨皮：小麦粉（因为小麦粉吃起来不会太硬）400g加入黄油40g，再加入温水或者温牛奶200ml，再用少量温水调和酵母5g（酵母君冷水是活跃不起来的，开水时会被烫死的，所以切记要用温水）！将它们全部调和，揉成面团然后让他自己发酵，发酵到体积大概两倍大的时候就取出来揉。揉好之后放在模具里做成饼的样子（别太厚！太厚不好吃，毕竟是自己吃又不是卖的…）上面用叉子插满小洞，等它自然发酵15分钟。
步骤2/12 点击查看大图
发酵好之后还在用叉子弄些洞洞！这个方法可以做两个八寸的披萨皮，多的可以放冰箱冷藏，下次拿出来就可以用啦（冷冻最多保存10天！）
步骤3/12
披萨酱：是用黄油+番茄酱+黑胡椒+少量盐不停翻炒，起锅后混入披萨草做成（要注意的是一定要文火不停翻炒，不然会糊锅）炒好的披萨酱也可以放冰箱冷藏。因为这次吧披萨酱用完了所以没有拍照，希望大奖谅解(=ﾟωﾟ)ﾉ
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将火腿切片，青椒切薄圈（我切厚了…）
步骤5/12 点击查看大图
柠檬切片，圣女果对半开，火龙果切丁
步骤6/12 点击查看大图
披萨饼上先刷上满满的一层披萨酱
步骤7/12 点击查看大图
然后放上一层火腿，撒上一层马苏里拉芝士…（这是我妈自己做的火腿，所以看起来很多小洞洞，不过很好吃哦！）
步骤8/12 点击查看大图
放一圈青椒，青椒上放圣女果，中间是火龙果，然后在洒满芝士，最后用柠檬片盖在正中间
步骤9/12 点击查看大图
围着圣女果一圈挤一点柠檬汁，这样口感会更好！
步骤10/12 点击查看大图
放入预热好的烤箱中，200度烤20分钟。
步骤11/12 点击查看大图
烤好出锅，小心烫手，大家注意点儿～
最后一步点击查看大图
开吃ψ(｀∇´)ψ