零难度卤菜—卤肉，卤鸡脚，卤鸡蛋，烧烤啤酒好搭配！的做法

点击查看大图

零难度卤菜—卤肉，卤鸡脚，卤鸡蛋，烧烤啤酒好搭配！

浏览 17.9万 · 收藏 1634 · 学做 5

夏天最喜欢吃卤菜，毛豆，烧烤，喝着冰凉凉的啤酒。虽然生活和工作压力大，但半夜在家喝着小酒吃着卤菜聊聊人生，似乎整个夏天的烦心事都没有了～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 800g

、

鸡脚 400g

、

火腿肠四根

、

千叶豆腐一盒

、

香菇

、

海带结

、

鸡蛋三颗

、

八角两颗

、

花椒适量

、

料酒

、

卤料一包

、

红辣椒

、

葱姜蒜

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡脚，五花肉洗净，五花肉切块，鸡脚中间切一刀以便入味。
步骤2/13 点击查看大图
切鸡脚
步骤3/13 点击查看大图
五花肉，鸡脚，葱姜放凉水里绰水，加一点料酒
步骤4/13 点击查看大图
千叶豆腐切块，火腿肠切段
步骤5/13 点击查看大图
香菇洗净切两到三瓣，干海带结泡水洗净
步骤6/13 点击查看大图
冰糖，辣椒，葱姜蒜，花椒大料等调料。
步骤7/13 点击查看大图
调料放入电炖锅中
步骤8/13 点击查看大图
电炖锅中加卤料
步骤9/13 点击查看大图
鸡脚，五花肉变色后洗净
步骤10/13 点击查看大图
将电炖锅里加入热水，把鸡脚，五花肉和千叶豆腐放进去煮半个小时。
步骤11/13 点击查看大图
煮鸡蛋沿蛋白划开小口，方便入味
步骤12/13 点击查看大图
半小时后将所有菜放入锅中，盛出豆腐（千叶豆腐一煮就肿起来了我竟然不知道），再文火慢炖一小时以上入味。
最后一步点击查看大图
完成啦！（这张图是后面拍的嘿嘿，加了鸭翅在里面，大家做的时候也可以卤鸭翅哦超级美味。）

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

可随个人喜好添加菜品

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-16

换个做法

零难度卤菜—卤肉，卤鸡脚，卤鸡蛋，烧烤啤酒好搭配！的其他做法

零难度卤菜—卤肉，卤鸡脚，卤鸡蛋，烧烤啤酒好搭配！的相关分类

荠菜青团腌笃鲜春笋私房菜棒棒糖更多

零难度卤菜—卤肉，卤鸡脚，卤鸡蛋，烧烤啤酒好搭配！的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许